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<< July 2010 >>

2010.07.16 Friday

vegan pound cake

最近パウンド・ケーキを作っています
ある日パウンド・ケーキが食べたいと思ったのですが
レシピを調べてみると作れそうなので
トライしてみました
これは3作目
紅茶で色をつけています
トッピングはクルミ
中にはバナナ、アーモンド、レーズン、キウイ等が入っています
もちろん卵、乳製品不使用です
最初はオリーヴオイルを使っていましたが
工夫して今は油も不使用
ですが味はいけてます
さらに改良を加えていきたいと思います

| - | 21:08 | - | -

2010.07.02 Friday

author : merzbow

more is more

ポーランドのトルニュ現代美術館で開催中の「More Is More」という展覧会に
新作のサウンド・インスタレーションを出品しました

from 'MORE IS MORE' exhibition, Centre of Contemporary Art 'Znaki Czasu' in Torun, Poland
photos by Wojciech Olech

http://csw.torun.pl/exhibitions/exhibitions-db/more-is-more

| - | 22:23 | - | -

2010.06.09 Wednesday

author : merzbow

marmo

CD
http://www.oldeuropacafe.com/

| - | 15:31 | - | -

2010.06.07 Monday

author : merzbow

SOYATOO!

ベルリンのスーバーで豆乳チーズを探していて見つかったのが上のSoyabelです。
豆乳チーズは自分で作るのが一番良いのですがやはり製品が買えれば便利です。
日本で売っているのは一種類しか知りませんがこれがとても高いのです。
このドイツのSOYATOO社のチーズははじめて見ました。
木の皮でできた円筒形の箱に入っています。

下は同社製のライス・ホイップクリーム。
ヴィーガン生クリームは日本でもありますが泡立てるのが手間と言えば手間です。
このスプレー式のものはアメリカのヴィーガン・ショップで試しに買ってみました。

| - | 15:49 | - | -

2010.06.07 Monday

author : merzbow

alpro soya

ヨーロッパに行くとよくスーパーで買っていたalpro社の100%植物性のプディングです。
最近日本でも手に入るようになりました。
上はヴァニラ味、下はチョコ味です。
東京だとナショナル麻布マーケット、あとアマゾンでも買えますよ。
「大豆プロテイン製品の使用は動物性プロテインの使用に比較して5倍の土地の節約、10倍のCO2放出の削減をもたらす」とラベルに書かれています。
ヴァニラ味やチョコ味などもあるalpro社製の豆乳も入荷しています。
ヨーグルトもあるのですが日本ではまだ見ません。
もっとヴィーガン製品を扱う店が増えればいいな。

| - | 15:31 | - | -

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